人間通訊社

第二屆「七彩雲南 相約台灣」活動系列，其中雲南美食體驗在32蔬食館登場，供應雲南過橋米線、雲南菌菇撈飯、昆明豆花米線等特色雲南風味，以及湯品三鮮糊辣湯、雲南蘑菇湯等。

雲南具得天獨厚地理條件，物產豐盛，可說一年四季都可入菜，有所謂春吃花、夏吃蕈、秋吃藥膳、冬吃果蔬，加之以不同地域的各民族，所運用的食材也各有不同，形成雲南少數民族飲食文化的多樣性。

32蔬食館入口處展示著雲南美食模型，有石屏燒豆腐、豌豆粉，以及雲南人鍾愛的蕈類。

另有一道宴席用料理「涼米線」為婚宴必備，雲南美食團領隊楊竹晶表示，米線代表長長久久，在米線上鋪滿紫甘藍、萵苣、紅蘿蔔、紅草花、木耳等食材，食用時再拌入特調的汁水，顏色有紫、紅、黑等多種，色彩繽紛，象徵著七彩雲南。期盼透過推廣雲南美食，讓台灣民眾認識雲南的得天獨厚和獨特的飲食文化。